最近こういうご質問を頂きました。
結論から申し上げると、そんなことはありません。
腐敗とは、主に微生物や細菌などが湿度、温度などの力を借りて
タンパク質などの有機物を分解することです。
確かに髪は、主にタンパク質からなる組織ですが、とても強い素材といえます。
通常私たちが髪を保存する場合、
十分に乾燥させ、タンスなどの暗い所に保存します。
極度に濡らして、高温の場所に故意に保存しなければ
腐敗することはありません。また、悪臭が出るなどということもありません。
実際に、昨年当方で製作したかつらで、40年以上前の髪を使ったものもありましたが
下の画像がその髪です。余ったものを一部頂いて保存しておりますので、倉庫から出して今撮影してみました。
何も変化はありません。匂いもしません。
むしろ若いころに切っておいて下さった髪なので、
太さもしっかりとして、つやもクセもその当時のままです。
楼蘭の美女などで知られるように
古代遺跡の中から見つかったり、遺髪として保存されたりして
いることからもその保存性の高さは想像がつきますね。